* Telur uritan atau uritan ayam adalah bakal telur yang tidak berkembang dan belum berkulit cangkang.
* Telur uritan mempunyai rasa yang gurih.
* Telur uritan seringkali kita jumpai dalam pelengkap sajian soto ataupun diolah menjadi sate.
* Untuk pengolahan telur uritan, sebaikanya telur direbus dahulu agar teksturnya berubah menjadi padat. Setelah itu telu uritan dapat diolah sesuai selera.
* Telur uritan banyak dijual di pasar tradisional.
0 komentar :
Posting Komentar